Nein, das Infrarot-Thermometer misst nur die Oberflächentemperatur und ist nicht geeignet, um die Innentemperatur von Fleisch zu messen. Ein Infrarot-Thermometer wird verwendet, um Oberflächentemperaturen zu messen, sodass Sie nicht mehr raten müssen, ob beispielsweise Ihr Ofen oder Ihre Pfanne heiß genug für die gewünschte Zubereitung ist.